Baucor fabricamos peças de precisão de alta qualidade, em tamanhos standard e personalizados facas para processamento de alimentos e lâminas de corte de alimentos em aço inoxidável temperado de alta qualidade para indústrias de processamento de alimentos, incluindo o processamento de frutas e legumes frescos e secos, transformação de carne e aves, Processamento de marisco, panificação (incluindo croissants, bolos e outros produtos de confeitaria) para aplicações como corte, fatiamento, picagem e muitas outras. As nossas facas e lâminas para processamento de alimentos são ideais para todas as aplicações imagináveis, incluindo, entre outras, fatiamento, corte transversal, corte com matriz, corte com guilhotina e corte com prensa. As nossas facas e lâminas para processamento de alimentos estão disponíveis em formatos retos e circulares, ponta fina, dentado, serrilhado, recortado, perfurado fabricamos facas para processamento de alimentos em diversos formatos e com lâminas intertravadas para corte tipo guilhotina. Uma das nossas especialidades é o fabrico de facas personalizadas para o processamento de alimentos em qualquer tipo e formato, sem limitações. Se tiver um desenho, esboço ou especificações escritas da lâmina de que necessita, contacte-nos agora mesmo para um orçamento rápido. Podemos ainda conceber uma lâmina específica para a sua aplicação.

Existem muitas vantagens em usar facas para frutas e vegetais:

• Eficiência:
  As facas para frutas e vegetais ajudam a reduzir o desperdício e aumentar a produtividade nas operações de corte.

• Custo-benefício:
  As facas para frutas e vegetais podem reduzir custos a longo prazo, diminuindo o desperdício e aumentando a eficiência.

• Fáceis de limpar:
  As facas para frutas e vegetais são fáceis de limpar, reduzindo o risco de acúmulo de bactérias.

• Fio de corte:
  As facas para frutas e vegetais podem cortar facilmente frutas e vegetais delicados sem esmagá-los.

• Corte:
  A primeira etapa do processo de fabricação é utilizar uma máquina CNC para cortar a lâmina no formato desejado.
  
  
• Aquecimento:
  Em seguida, a lâmina passa por um processo de tratamento térmico para endurecer o metal e torná-lo mais durável.
  
  
• Afiação:
  Após o aquecimento, a lâmina é afiada para remover imperfeições. Em seguida, um processo de retificação é utilizado para refinar e tornar a lâmina ainda mais afiada.
  
  
• Revestimento:
  Ao revestir as pontas das lâminas com esses metais, a lâmina passa a resistir melhor ao desgaste, prolongando sua vida útil.